Per stuzzicare e deliziare il palato cosa c’è di meglio di una bollicina, italiana o francese che sia?! Eppure, anche tra le bollicine più blasonate non è tutto oro quel che luccica, bisogna saper scegliere. Con la Maison Comte de Montaigne noi di Opéra...

ll formaggio di Capra è di per sé un prodotto ricercato, non troppo diffuso in tutte le sue declinazioni. Il formaggio di capra della zona tra Nantes e Rochefort è una di quelle cose per cui un vero gourmet potrebbe fare centinaia di chilometri, solo...

A casa di un Gourmet le ostriche non hanno bisogno di presentazioni. Sono da sempre uno dei modi più raffinati per esplorare le profondità e le meraviglie del gusto. Il modo migliore per gustare le ostriche è a crudo, ma come per tutti i molluschi...

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